salon du fromage HISADA

パリの一区に建つ18世紀の建物。この1、2階部分に三次曲面の壁で包まれたチーズショップ「salon du fromage HISADA」がオープンした。1階は、チーズを鑑賞しながら回遊できるよう異なる直径･高さの円柱状冷蔵展示台が並ぶ物販エリア。2階は、料理教室やイベントにも対応可能なレストランとなっている。キーアイコンとなるキューブ状の照明器具は、厚さ6mmの人造大理石（コーリアン）製。設計を手掛けたのは、パリ、東京、名古屋で活躍する建築家の堀内功太郎（ほりうち･こうたろう）氏。