手打ちパスタと野菜料理で人気の高いレストラン「AW kitchen」が、クイックパスタを中心にした「パスタマルシェAWkitchen’s」 を、東京・新宿ルミネ地下にオープンした。パスタ弁当、惣菜などのテイクアウトコーナーや野菜売り場も併設しており、“イートイン以上、レストラン未満” というカジュアルスタイル。駅地下やデパ地下などにも出店対応可能な、新しいスタイルのレストラン業態である。（山際純平／文責BAMBOO）
- 「PASTA MARCHE AWkitchen’s」
- 所在地：東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿1-B2
- オープン：2010年12月
- 設計：デザインポスト 山際純平／DESIGNPOST Jumpei Yamagiwa
- 床面積：60㎡
- 客席数：34席
- photo：宮本啓介／Keisuke Miyamoto
- PASTAMARCHE AWkitchen’s
- http://www.eat-walk.com/shinjuku/index.php
- デザインポスト
- http://www.designpost.co.jp/
